凉拌莴笋 - 凉拌莴笋的做法,凉拌莴笋怎么做好吃,凉拌莴笋的家常做法 - 京细菜谱

凉拌莴笋

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银耳汤

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莴笋是个人比较喜欢的一个蔬菜

其口感爽脆，感觉清爽。入口清香是很不错的

做法也是N多，今天给介绍一个家常小凉拌。

适合养生，平时就点粥

莴笋了含有非常多的营养成分，如胡萝卜素、维生素、磷啊、钙啊等等非常的多

就不详细说明，那么就开始介绍怎么做我们今天的家常小菜

时间:1-2小时

食材

新鲜莴笋 1根

红辣椒 1个

花椒少许

白芝麻 1茶匙

味极鲜酱油 3匙

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烹饪步骤

步骤 1/9

新鲜的莴笋，买的时候一定要注意。发黑发黄的就不要买了，买回来仔细刮去外皮和一些纤维层以免影响口感。仔细洗洗干净，甩去水分
步骤 2/9

按你喜好切成圆薄片或细长的长条
步骤 3/9

切一个红辣椒丝润色并增加口味，不喜欢可以不下
步骤 4/9

洒入白芝麻、花椒【花椒就不爆香，只要淡淡的味道。要是你重口味可以小爆再放入】
步骤 5/9

倒入所写调味料翻拌均匀，盖上保鲜膜静置2个小时即可食用【老陈醋作用在于增加香味和杀菌作用，不喜欢一样可以不下】
步骤 6/9

非常棒的小凉菜，就粥非常适合。和你买包装的莴笋一样，自己做还不含防腐剂等等添加剂
步骤 7/9

今天的家常健康小菜希望你喜欢
步骤 8/9

健康素菜
步骤 9/9

味道相当不错

小贴士

经过2.3小时腌制味道更棒

发布于 2024-12-09