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油炸馒头丁
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秦桑低绿枝昆雄

家有一个小朋友，为了她的早餐，我也是绞尽脑汁。这个星期做了一道油炸馒头丁。小朋友一口一个小丁，吃的很开心。虽然油炸食物热量高，但一周一次，总还是可以的吧：）

时间:10分钟内
食材
馒头 1个
鸡蛋 2个
盐 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    馒头切丁，待用
  • 步骤 2/8
    取鸡蛋，打散。
  • 步骤 3/8
    我用的一个鸡蛋，后来发现不够，加了一个鸡蛋。
  • 步骤 4/8
    将馒头丁倒入蛋液中，裹匀。
  • 步骤 5/8
    把锅烧热，倒入油。
  • 步骤 6/8
    待油温升高后，倒入馒头丁，加入适量盐，煎炸。
  • 步骤 7/8
    大火煎炸，时间不要太长，
  • 步骤 8/8
    分两次炸的，有一次的炸焦了一点。
小贴士

1、煎炸的时间不要太长，容易炸焦。

2、馒头切丁切均匀些。

3、馒头最好在冰箱里冷藏一晚上，切的时候刀上沾冷水，这样不容易切散。

发布于 2022-11-19
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