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炸饭团
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含容笑语浅酌

剩米饭也要吃得可口。我这是前一顿剩的枸杞二米饭，里面添加小米，饭质很黏。所以就想来炸饭团吃。做起来也很简单。但吃起来可是非常香的哦。

时间:10分钟内
食材
面粉 300g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    剩米饭好。（我这是枸杞二米饭。做法见我之前的菜谱。）
  • 步骤 2/7
    用保鲜膜或者食品袋将米饭团城一个个饭团，要比乒乓球微微小一点即可。
  • 步骤 3/7
    全部做完。
  • 步骤 4/7
    鸡蛋加适量盐打成蛋液。
  • 步骤 5/7
    饭团放入蛋液中滚动一下，沾满蛋液。
  • 步骤 6/7
    一次放入备好的油锅，炸制金黄即可。（油锅烧油在6分热的时候下入裹好蛋液的饭球）
  • 步骤 7/7
    炸好，趁热吃就可以。
小贴士

米饭最好是掺有糯米或小米，饭质很黏的，这样团成球不容易散。

我用的是食品袋，食品袋比较厚，用力不会破，保鲜膜可以用两层。。

发布于 2022-10-30
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