藠头叶炒蛋 - 藠头叶炒蛋的做法,藠头叶炒蛋怎么做好吃,藠头叶炒蛋的家常做法 - 京细菜谱

藠头叶炒蛋

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觅芹逢

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藠头，可能很多人没见过，听朋友说在北方非常少见，不过能在超市卖糖蒜的地方能看到类似糖蒜的腌制藠头，或者是酸甜藠头，或者是辣椒藠头。在南方藠头更普遍被用来作为配菜，和青蒜的吃法类似。

时间:10分钟内

食材

鸡蛋 150g

藠头 100g

油适量

盐适量

烹饪步骤

步骤 1/10

藠头冼净。
步骤 2/10

取藠头叶。
步骤 3/10

藠头切碎。
步骤 4/10

鸡蛋打入碗中加点盐搅成蛋液。
步骤 5/10

锅进油锅时。
步骤 6/10

煎成蛋皮。
步骤 7/10

放进藠头。
步骤 8/10

炒匀。
步骤 9/10

将藠头炒熟。
步骤 10/10

即可出锅。

小贴士

藠头叶香适合炒蛋。

发布于 2023-01-02