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苋菜炒鸡蛋
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罕青葱岁月

苋菜原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质，提高机体的免疫力，促进儿童生长发育，加快骨折愈合，减肥排毒，防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。

时间:10-30分钟
食材
苋菜 300g
鸡蛋 50g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    苋菜择好 洗净 开水焯 放凉水中
  • 步骤 2/8
    攥去多余水分放菜板上
  • 步骤 3/8
    苋菜切段 鸡蛋壳碗里
  • 步骤 4/8
    锅烧热倒油煎鸡蛋
  • 步骤 5/8
    鸡蛋煎好将苋菜放入煸炒
  • 步骤 6/8
    放适量的酱油煸炒
  • 步骤 7/8
    放少量的水和盐煸炒
  • 步骤 8/8
    好了盛盘。
小贴士

无

发布于 2022-03-20
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