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素炒黄心土豆片
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羽逸之光糜

土豆好吃，但是黄心的土豆很少会遇到哦。这次买来的土豆很奇怪，非常的黄哦。于是不舍得破坏她的颜色，就来了个素炒，结果味道调配的刚刚好，居然吃起来有点点甜甜的味道呢。好吃哦

时间:10分钟内
食材
黄心土豆 200g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
鸡精 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆洗净用用水果刀刮去外皮，清水冲洗干净备用（削去外皮才发现这次买的土豆好黄哦）
  • 步骤 2/6
    切成薄片，然后切成1cm宽度的条，大蒜切片备用，无需过水哦。
  • 步骤 3/6
    热锅冷油，倒入大蒜和土豆
  • 步骤 4/6
    快速煸炒一会儿
  • 步骤 5/6
    喜欢土豆的黏黏的口感，就加了些水进去翻炒，炒至土豆片熟透，加入调味料调味，出锅前滴几滴醋进去
  • 步骤 6/6
    装盘
小贴士

如果不喜欢土豆黏黏的口感，可以切好片之后在水中浸泡一下哦。

注意盐巴不易多放，滴入几滴醋口感变得有些甜甜的，加入了鸡精，口感很棒哦

发布于 2023-04-17
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