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红肠炒白菜
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哥哥给的好些哈尔滨红肠，没吃完一直在冰箱冷藏。今天拿来炒菜，就用的普通大白菜，配合的非常美味，好吃。

时间:10-30分钟
食材
红肠 200g
大白菜 200g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
蚝油 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    白菜洗干净。
  • 步骤 2/10
    红肠切片。
  • 步骤 3/10
    白菜用开水焯水后过凉，撕成小段。
  • 步骤 4/10
    大蒜切末。
  • 步骤 5/10
    炒锅热油炸香五香粉后，放入红肠小火翻炒。
  • 步骤 6/10
    一直炒到红肠外皮微焦。
  • 步骤 7/10
    放入白菜段。
  • 步骤 8/10
    加入蚝油，盐。大火翻炒。
  • 步骤 9/10
    放入蒜末
  • 步骤 10/10
    炒匀即可。
小贴士

白菜要开水焯水。焯水不要时间长，烫过就取出直接放到冷水中，用手撕成约宽1cm，长4cm的条。并直接攥微干。

发布于 2022-07-08
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