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茨菰炒大蒜
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最初的模样班

本来打算做泰州小炒的，结果忘记买肉了，也就算了，就直接炒吧

时间:10分钟内
食材
茨菰 200g
大蒜 200g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将茨菰和打算洗净备用
  • 步骤 2/7
    将茨菰切片
  • 步骤 3/7
    将大蒜切段
  • 步骤 4/7
    热锅冷油，待油烧至6,7成热时加入茨菰片煸炒
  • 步骤 5/7
    即刻加入大蒜根部一起煸炒
  • 步骤 6/7
    最后加入大蒜叶
  • 步骤 7/7
    放入盐，稍微搁点水，煸炒至大蒜也断生变色即可
小贴士

炒大蒜时一定要将大蒜叶子和根部分开炒，因为大蒜叶子比跟容易熟

发布于 2023-06-24
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