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牛肉炒四季豆
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花非洲的小白脸

为了学肥妈私房菜那个炒牛肉的秘诀，一下买了一斤牛肉，炒了一个香芹，舍不得一下给炒，（这牛肉可要56个大洋呢。）就留了一半放冰箱了，后来就产生了这个菜呢。

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    牛肉切片先用食用油抓均匀
  • 步骤 2/12
    后放适量嫩肉粉，料酒和生抽腌制10分钟
  • 步骤 3/12
    四季豆去掉豆筋和两头洗净斜刀切片
  • 步骤 4/12
    生姜切丝，蒜头和葱头切碎
  • 步骤 5/12
    炒锅热油爆香姜葱蒜
  • 步骤 6/12
    放入牛肉快速划开牛肉
  • 步骤 7/12
    还有点血丝是就盛盘备用
  • 步骤 8/12
    原锅放入四季豆翻炒
  • 步骤 9/12
    放适量盐调味
  • 步骤 10/12
    放适量水煮至熟透
  • 步骤 11/12
    放入炒好的牛肉
  • 步骤 12/12
    放两下就关火即可
小贴士

四季豆一定要熟透才能吃

牛肉不宜炒久

发布于 2024-05-07
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