淡菜炒娃娃菜 - 淡菜炒娃娃菜的做法,淡菜炒娃娃菜怎么做好吃,淡菜炒娃娃菜的家常做法 - 京细菜谱

淡菜炒娃娃菜

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淡菜是海蚌的一种，又名贻贝，煮熟去壳晒干而成，因煮制时没有加盐，故称淡菜。淡菜味道极鲜，营养也很丰富，它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多，但所含脂肪很少。产于浙江、福建、山东、辽宁等省沿海。以身干、色鲜，肉肥者为佳。

时间:10分钟内

食材

娃娃菜 1棵

淡菜 325g

油适量

盐适量

蚝油适量

烹饪步骤

步骤 1/10

材料：娃娃菜、淡菜（已煮熟）
步骤 2/10

将娃娃菜清洗一下。
步骤 3/10

放在案板上切开，待用。
步骤 4/10

将已煮熟的淡菜剥壳取肉，待用。
步骤 5/10

烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至熟。
步骤 6/10

接着，合入剥好的淡菜翻炒一下。
步骤 7/10

然后，加适量的蚝油。
步骤 8/10

加适量的盐。
步骤 9/10

调味炒匀，即成。
步骤 10/10

出锅装盘。

小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2024-03-31