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洋葱炒萝卜
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抉擇獨舞炫仰

早上买菜买了几个红皮萝卜,红皮萝卜是萝卜的一种,但绝对不是指胡萝卜。萝卜分为白萝卜、红萝卜、水萝卜、青萝卜、心里美萝卜五种,红萝卜就是红皮萝卜,也就是说外皮红色,肉质白色的萝卜。红萝卜性微温,有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、安五脏的功效。

时间:10-30分钟
食材
红萝卜 200g
洋葱 80g
适量
适量
辣椒 适量
花椒 适量
味精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    红萝卜洗净后切成丝备用。
  • 步骤 2/6
    洋葱也切成丝,辣椒切小段,准备10粒花椒。
  • 步骤 3/6
    炒锅上火,倒入食用油,冷油下辣椒和花椒小火煸香。
  • 步骤 4/6
    放入萝卜大火翻炒至萝卜变软。
  • 步骤 5/6
    放入洋葱翻炒翻炒。
  • 步骤 6/6
    调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可出锅。
小贴士

花椒和辣椒的用量依个人的口味放入。

发布于 2024-02-29
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