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大白菜炒肉
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旧情衰纪

1.、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。 　　

2.、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。 　　

3.、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

时间:10-30分钟
食材
大白菜 200g
油 适量
盐 适量
肉 100g
蚝油 适量
红辣椒 适量
青辣椒 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    肉切好
  • 步骤 2/11
    青红辣椒切碎
  • 步骤 3/11
    大白菜切好
  • 步骤 4/11
    大白菜叶子也切好
  • 步骤 5/11
    把切好的大蒜、青红辣椒和肉放在一起
  • 步骤 6/11
    下蚝油，拌好
  • 步骤 7/11
    上锅下油炒拌好的肉
  • 步骤 8/11
    炒3-5分钟
  • 步骤 9/11
    再下大白菜梗子，炒3分钟左右
  • 步骤 10/11
    再下叶子一起炒，然后放盐
  • 步骤 11/11
    熟后出锅
小贴士

切大白菜时一定要把梗子和叶子分开切，这样炒的时候就好炒

发布于 2023-05-06
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