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素炒黄豆芽
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黄豆芽性味甘寒，内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素C、胡萝卜素、矿物质等物质。豆芽含有较多的纤维素，有利减肥。 　还能改善头发组织，使人保持头发乌黑发亮。并可润肤、减肥。女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三个方面的全面美容效果。

时间:10-30分钟
食材
黄豆芽 300g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
花椒 适量
生抽 适量
干辣椒 适量
鸡精 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄豆芽挑拣一下，洗干净。
  • 步骤 2/5
    干辣椒切碎，葱姜切末。
  • 步骤 3/5
    锅中放油，花椒炸出香味，放入葱姜末，再放入干辣椒爆香。
  • 步骤 4/5
    放入黄豆芽煸炒，放少许盐、生抽调味。
  • 步骤 5/5
    最后关火放入鸡精煸炒，出锅前滴入香油即可。
小贴士

黄豆芽也可焯一水，去一下豆腥味。

发布于 2023-01-17
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