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芒果松饼
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historian愤怒

我喜欢变换着花样来做早餐，就像经营我的婚姻一样，要用心经营，相互陪伴。不需要时时刻刻保持新鲜感，但是至少要用心，用情。松饼的做法并不复杂，简简单单的一道早餐，足以俘获爱人的心。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 60g
鸡蛋 2个
芒果 1个
白砂糖 20g
盐 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将蛋白和蛋黄分开
  • 步骤 2/8
    蛋黄中加入白砂糖，盐，搅拌均匀
  • 步骤 3/8
    将打好的蛋黄倒入面粉中，搅拌均匀
  • 步骤 4/8
    将蛋白打发至起泡沫
  • 步骤 5/8
    将蛋白与蛋黄面粉液混合，搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    芒果切丁
  • 步骤 7/8
    将芒果丁放入面糊中搅拌均匀
  • 步骤 8/8
    开中小火，将一勺面糊放入锅中，煎至一面变色，翻面再煎少许时间就可以啦
小贴士

1.如果没有低筋面粉的话换成普通面粉也是可以的

2.蛋白蛋黄分开打发是为了使松饼松软，代替了泡打粉的作用

3.芒果丁可以换成香蕉，菠萝，火龙果等你喜欢的水果，只要是水分少的都可以哦

4.我这个分量正好够两个人吃，人多的话请原料请翻倍哦

发布于 2022-10-29
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