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电饭锅糖饼
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闲云池中敛

电饭锅烙饼，不会糊，新手很容易上手。喜欢吃糖饼，能回忆起童年的味道，可以用红糖，味道更好吃。

时间:10-30分钟
食材
面粉 150g
酵母 2g
水 150g
白糖 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    酵母加温水泡5分钟。
  • 步骤 2/10
    面粉加酵母水用筷子搅成絮状。
  • 步骤 3/10
    揉成面团。盖上保鲜膜发酵至2倍大。
  • 步骤 4/10
    白糖加等量的面粉搅匀做成糖馅。
  • 步骤 5/10
    发酵好的面团揉一下分成四个小面团。
  • 步骤 6/10
    一个小面团擀成小饼，放入糖馅。
  • 步骤 7/10
    像包包子一样收口。
  • 步骤 8/10
    压扁擀成小饼，四个面团都同样做成糖饼坯。
  • 步骤 9/10
    电饭锅底刷油，放入饼坯。
  • 步骤 10/10
    按下煮饭键，待跳闸之后再翻面将两面都煎熟即可。
小贴士

如果饼做的厚，就保温一会再反面。

发布于 2023-10-29
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