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番茄捞面
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平常都是煮番茄蛋，用番茄煮鱼。没试过煮面。母亲节，想为妈妈多做几道特色的菜。所以尝试一下用番茄来煮面，口感还真不错，有点酸酸的味道，开胃消食。也很清淡，营养又健康。

妈妈吃了可是赞口不绝。

食材
生面条 500g
番茄 100g
鸡蛋 100g
排骨汤 100g
猪肉片 100g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    生面条、番茄切片、鸡蛋。
  • 步骤 2/12
    猪肉切片备用
  • 步骤 3/12
    事先熬好的排骨汤。
  • 步骤 4/12
    把番茄片放进排骨汤里大火滚开。
  • 步骤 5/12
    加入肉片
  • 步骤 6/12
    打入鸡蛋煮熟。同时加入鸡粉先把味调好。
  • 步骤 7/12
    把生面条按一人的份量加入。
  • 步骤 8/12
    面条浮出汤面。
  • 步骤 9/12
    马上捞起。
  • 步骤 10/12
    放到事先备好的碗里。
  • 步骤 11/12
    再次把鸡蛋，肉片捞到碗里。
  • 步骤 12/12
    加入适量的汤水跟香菜。这碗面就可以享用了。 接着可以接着捞第二碗面。
小贴士

面一浮出汤面，要马上捞起来，这样的面很酥的。

发布于 2022-05-17
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