卤猪肚 - 卤猪肚的做法,卤猪肚怎么做好吃,卤猪肚的家常做法 - 京细菜谱

卤猪肚

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好久没吃猪肚了，今天特意买了个准备卤了，想吃多少切多少！

大家在家里也可以试一试哦，味道不错的呢！

食材

猪肚 1个

酱油适量

川椒适量

八角适量

香叶适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

猪肚用生粉、盐洗净去味
步骤 2/7

氽水
步骤 3/7

刮去黄色膜
步骤 4/7

将除猪肚、酱油外的所有材料用水煮沸约二十分钟加入酱油
步骤 5/7

煮沸放入猪肚
步骤 6/7

时不时用筷子翻翻面以便受热均匀
步骤 7/7

半小时后切块上碟

小贴士

一定要把黄色膜去干净，不然会有苦味。

发布于 2024-03-12