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鸡汤意面
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没有南山南

虽然这碗鸡汤面明显是泊来品 ，却受到了女儿的肯定。前几天气温变化她有点小小感冒，嗓子疼不爱吃东西，这份有滋有味的鸡汤面让她吃得小鼻子沁出了汗珠，也是推荐给大家的快手早餐。

时间:10分钟内
食材
鸡胸脯肉 750g
意大利面 200g
胡萝卜 150g
洋葱 150g
芦笋 4根
黑胡椒 适量
盐 适量
清鸡汤 2500ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    胡萝卜切薄片，洋葱切丁，芦笋切薄片
  • 步骤 2/7
    鸡汤下锅，烧开，放小火，保持微滚状态，将鸡脯逐块放入，设法保持鸡汤微滚状态
  • 步骤 3/7
    至鸡肉内部刚刚断红，约10分钟左右，离火
  • 步骤 4/7
    稍稍凉了后，捞出切1公分方块，等鸡脯凉的同时，将意面用水煮到软熟，捞出，拌少许油备用
  • 步骤 5/7
    将切碎的蔬菜放入，火收小些，煮到蔬菜变软
  • 步骤 6/7
    将煮好的意面倒入
  • 步骤 7/7
    倒入鸡块，略煮，用黑胡椒、盐找味，最后撒芦笋碎出锅
小贴士

青菜可以随意调配，意面也可以更换成面条或面片。

发布于 2024-06-01
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