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花生酱巧克力玛芬
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二宫小佩奇

因为马芬是非常家常的点心，所以可用于马芬制作的原料非常多，普通面粉、自发粉、全麦粉、细砂糖、红糖、干果、新鲜水果等等，只有你想不到，没有你做不到，所以有种说法是——马芬制作时唯一的局限就是你自己的想象。

时间:10-30分钟
食材
黄油 50g
颗粒型花生酱 60g
细砂糖 50g
蛋 1个
牛奶 50g
低粉 120g
泡打粉 半勺
巧克力 40g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油软化，加入花生酱
  • 步骤 2/9
    搅打至顺滑
  • 步骤 3/9
    加入牛奶搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    分次加入蛋液搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    低粉和泡打粉混合过筛，加入盆中
  • 步骤 6/9
    加入切碎的巧克力
  • 步骤 7/9
    拌至无干粉状态即可，不要过度搅拌
  • 步骤 8/9
    装入杯中，七八分满即可
  • 步骤 9/9
    送入预热180度的烤箱中层，20分钟左右至表面开裂即可
小贴士

1、马芬蛋糕不要过度搅拌，拌至无干粉就可以，过度搅拌会影响口感

2、我用的是德芙巧克力，虽然不耐烤，可是味道挺香醇，原方是耐烤巧克力豆，喜欢的亲可以淘宝下

发布于 2023-01-04
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