jxcaipu logo
腊肠菜心
2.6万 热度 150 收藏
弎眉桔

菜心是老公的大爱,据说是他小时候在广州时,当地的特色菜。去年,公公托广州的战友寄来一些菜种子,在自家小院试种了一些,结果,居然长成了,因此,这个菜心就经常在我家餐桌上。这不,我用菜心与广式腊肠配炒,做了一道纯广式特色的菜肴,赢得了老公的好评。

时间:10分钟内
食材
菜心 300g
广式腊肠 1根
1勺
1勺
适量
鸡精 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    菜心洗净,切段。
  • 步骤 2/6
    腊肠一根,切片,备用。
  • 步骤 3/6
    起油锅,七成热,爆香葱姜碎。
  • 步骤 4/6
    放入腊肠,小火快翻炒,至腊肠出油。
  • 步骤 5/6
    放入摘洗好的菜心,大火快炒两分钟。
  • 步骤 6/6
    待菜心炒熟,加入盐、鸡精调味,即可出锅。
小贴士

炒制时,可加少许热水。

发布于 2023-05-25
相关菜谱
写评论