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香蘑蒜黄炒腊肠
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天生发际偏高

我励志于在有关于腊肠菜品的创作上越走越远 ~

时间:10-30分钟
食材
蒜黄 一把
香菇 十来个
腊肠 一根
葱白 一小段
料酒 一大勺
味极鲜酱油 一大勺
咸盐 小半勺
砂糖 多半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    1 准备上述材料
  • 步骤 2/9
    2 蒜黄切段儿 香菇切宽丝 葱切圈儿 腊肠切片儿
  • 步骤 3/9
    3 热锅倒油 下葱圈儿爆香
  • 步骤 4/9
    4 倒入腊肠 快速翻炒至肠衣微翘
  • 步骤 5/9
    5 放入香菇 翻炒出汁水 香菇变软
  • 步骤 6/9
    6 倒入料酒 酱油 继续翻炒入味
  • 步骤 7/9
    7 放入蒜黄 翻炒
  • 步骤 8/9
    8 翻炒至蒜黄略微变软 撒上盐 砂糖调味 再快速翻炒入味后关火出锅
  • 步骤 9/9
    9 一个成品图图 味道不是一般的赞 入味下饭 来吃吧
小贴士

告诉大家一个贴心小窍门 就是我们在炒叶类菜的时候 因为很蓬松么 不太好翻炒 这个时候我们可以一手用铲子一手用筷子 两个手一起翻炒 这样会很好炒又不怕菜掉锅外面 ……

发布于 2019-01-29
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