蒜苗炒腊肠 - 蒜苗炒腊肠的做法,蒜苗炒腊肠怎么做好吃,蒜苗炒腊肠的家常做法 - 京细菜谱

蒜苗炒腊肠

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就一只小猪

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第一次吃的腊肠有烟熏味，所以从那以后很少吃腊肠。过年的时候，男朋友从家里带了些自做的腊肠，平时都是蒸着吃，没有烟熏的味道，很喜欢。正好是吃蒜苗的季节，搭配着蒜苗一起炒，不错的味道。

时间:10-30分钟

食材

蒜苗 200g

腊肠 1根

油适量

盐适量

鸡精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好蒜苗和腊肠，蒜苗择洗干净。
步骤 2/9

洗干净的蒜苗切成段，蒜白和蒜叶分开放。
步骤 3/9

腊肠切薄片。
步骤 4/9

干辣椒切成段。
步骤 5/9

热油锅下干辣椒煸香。
步骤 6/9

倒入腊肠煸至出肥油微卷。
步骤 7/9

倒入蒜白，炒至断生。
步骤 8/9

再放入蒜叶，大火炒几分钟关火。
步骤 9/9

出锅前调入盐和鸡精即可。

小贴士

1.蒜白和蒜叶要分开炒，避免蒜叶炒太久变糊。

2.腊肠里已有盐，所以盐不放或者少放。

发布于 2022-07-14