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杂菇煲
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我的神啊麻直枘

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

时间:10-30分钟
食材
杂菇 700g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
香葱 适量
蒜头 适量
辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    我买了四种菇类。杂菇洗净切好。
  • 步骤 2/8
    香葱切段，蒜头和辣椒切碎。
  • 步骤 3/8
    热油锅。
  • 步骤 4/8
    放入蒜蓉煸香。
  • 步骤 5/8
    入杂菇下去翻炒，然后盖上盖子焖5分钟。
  • 步骤 6/8
    开盖，放入蚝油、盐，翻炒均匀。
  • 步骤 7/8
    放入葱段、辣椒，炒匀。
  • 步骤 8/8
    装在小沙煲里，然后再煮5分钟即可。
小贴士

我买了四种菇类，平时买的时候可以自己随意搭配。

发布于 2024-10-20
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