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微波炉版酒酿荷包蛋
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书香普世界

自己做的酒酿，平时想吃的时候取出放入喜欢的水果或者鸡蛋以及小圆子就可以制作适合自己口味的酒酿了。

这次做的酒酿荷包蛋是使用微波炉做的，里面的荷包蛋很软滑，口感非常好。简单易做很适合上班一族。

时间:10分钟内
食材
酒酿 2汤勺
鸡蛋 1个
枸杞 15g
细砂糖 适量
开水 200毫升
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备200毫升左右的热水
  • 步骤 2/7
    枸杞15克、酒酿2汤勺、鸡蛋1个、白糖适量
  • 步骤 3/7
    微波炉专用容器中倒人200毫升左右开水打入鸡蛋，等待开水中的蛋液凝固后，用牙签在鸡蛋的表面上戳几个洞，放入微波炉中加热一分钟后取出
  • 步骤 4/7
    然后将酒酿、白糖倒入
  • 步骤 5/7
    再一次入微波炉中高火加热一分钟
  • 步骤 6/7
    从微波炉中取出
  • 步骤 7/7
    倒入碗中，撒上泡好的枸杞即可食用了
小贴士

微博的时间不宜过长，以免荷包蛋过硬影响口感。

发布于 2022-11-09
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