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粽子
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端午节包粽子,加入豆沙、果粒和红枣味道更好哟!
时间:1-2小时
食材
糯米
1500g
粽叶
75片
马莲草
25根
果粒
50g
红枣
50g
红豆
50g
绿豆
50g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
准备食材:红豆和绿豆提前泡发24小时,果干洗净
步骤 2/15
糯米提前泡24小时以上
步骤 3/15
粽子叶和马莲用热水煮一下
步骤 4/15
经三片粽叶叠压放在一起
步骤 5/15
折成漏斗形
步骤 6/15
底部放入红豆、绿豆或果粒
步骤 7/15
装满糯米
步骤 8/15
用右手虎口处把住
步骤 9/15
用多余的粽子叶盖住糯米
步骤 10/15
尾部拧几下
步骤 11/15
用马莲缠住
步骤 12/15
系个活扣
步骤 13/15
依次包好每一个粽子
步骤 14/15
放入高压锅中,填入水,要没过粽子,煮一小时即可
步骤 15/15
软糯美味哟
小贴士
粽子里面可以放其它食材,根据自己喜好,糯米浸泡时间不能少于24小时,时间越长越软糯,中途要换水
发布于 2024-07-26
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