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紫薯糕
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罔安i高岑

紫薯非常营养，至于营养价值我不用介绍了，相信大家都知道。但是总是蒸着吃烤着吃，真的腻了。加入一些豆沙馅，做成小糕点，既可以当主食吃，也可以当小零食。

时间:10-30分钟
食材
紫薯 350克
豆沙馅 150克
色拉油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    紫薯洗净切掉两头
  • 步骤 2/9
    放入蒸锅，将紫薯蒸熟
  • 步骤 3/9
    取出剥去外皮
  • 步骤 4/9
    放入料理机打成泥
  • 步骤 5/9
    打好的紫薯泥分成35克每个
  • 步骤 6/9
    取一个压扁
  • 步骤 7/9
    放入15克豆沙馅
  • 步骤 8/9
    收紧口包好。
  • 步骤 9/9
    月饼模具抹少许油，将包好的紫薯糕压出形状即可
小贴士

在蒸紫薯的时候，用筷子戳一下，能轻松戳透就代表熟了

发布于 2022-09-23
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