第一次做糯米的蛋糕呢,结果也真的没让我失望,很好吃,糯米软软糯糯的,红薯香香甜甜的,加上烘烤过后的香气,让人想不爱都不行啊~
红薯又叫白薯、甘薯、番薯、山芋、地瓜等,是一种药食兼用的健康食品。红薯不仅味道甜美,而且富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素及钾、镁、铁、硒等10多种微量元素。红薯有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。还能补中、活血、暖胃、肥五脏等。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用
时间方面得自己琢磨一下,要烤好久呢,下次试试把水量减少看看。
因为是糯米制品,老年人要少吃哦