今天这面要好好跟大家说说,话说看到某电视上有人介绍了这紫甘蓝遇醋就变成了红色时,猫妈也心动了,事关读书的时候,其中最喜欢的一门课就是化学呢,做试验啊,那可喜欢啦,呵呵~今天咱就好好做了个化学试验,还真是这样,这紫甘蓝在遇着醋的时候,确实变成了红色的,再弄了点碱面的水放进去,又变成了蓝色的,这酸碱的运用有时不得不让人佩服这美食的博大精深啊,连化学都运用到了,怪不得现在还流行分子料理,看来想要做好菜,这化学与物理也要学得好才行啊~
在煮面条的时候,一定记得把上面的干粉抖干净点,要不一煮锅内的汤都变的混浊不清的,面也显得不利索了。