jxcaipu logo
黑芝麻汤圆
3.6万 热度 103 收藏
恰好心动

第一次做这个汤圆，很好吃，很甜，用黑芝麻做的馅料很香，有一个在煮的时候破了，整锅汤就变成黑的了，喝起来却很甜。

食材
糯米粉 250g
油 适量
白糖 适量
黑芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材准备好
  • 步骤 2/12
    糯米粉加热水和成面团
  • 步骤 3/12
    和好的糯米粉团，稍微醒一下
  • 步骤 4/12
    黑芝麻放到锅里炒一下，炒香
  • 步骤 5/12
    把炒好的黑芝麻用擀面杖擀压碎
  • 步骤 6/12
    压成粉末状
  • 步骤 7/12
    黑芝麻粉里放上白糖和油
  • 步骤 8/12
    调拌均匀备用，这就是做好的黑芝麻馅
  • 步骤 9/12
    把糯米面团分成小剂子，擀成薄片
  • 步骤 10/12
    包入黑芝麻馅料，收口，包成圆形
  • 步骤 11/12
    包好的汤圆
  • 步骤 12/12
    锅里放水，煮熟即可
小贴士

皮不要太薄，在煮的时候会破，馅料就会漏出来

黑芝麻也可以用料理机打碎，更省事

发布于 2022-07-15
168
相关菜谱
写评论