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黑芝麻汤圆
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恰好心动

第一次做这个汤圆,很好吃,很甜,用黑芝麻做的馅料很香,有一个在煮的时候破了,整锅汤就变成黑的了,喝起来却很甜。

食材
糯米粉 250g
适量
白糖 适量
黑芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材准备好
  • 步骤 2/12
    糯米粉加热水和成面团
  • 步骤 3/12
    和好的糯米粉团,稍微醒一下
  • 步骤 4/12
    黑芝麻放到锅里炒一下,炒香
  • 步骤 5/12
    把炒好的黑芝麻用擀面杖擀压碎
  • 步骤 6/12
    压成粉末状
  • 步骤 7/12
    黑芝麻粉里放上白糖和油
  • 步骤 8/12
    调拌均匀备用,这就是做好的黑芝麻馅
  • 步骤 9/12
    把糯米面团分成小剂子,擀成薄片
  • 步骤 10/12
    包入黑芝麻馅料,收口,包成圆形
  • 步骤 11/12
    包好的汤圆
  • 步骤 12/12
    锅里放水,煮熟即可
小贴士

皮不要太薄,在煮的时候会破,馅料就会漏出来

黑芝麻也可以用料理机打碎,更省事

发布于 2022-07-15
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