绿豆是夏令饮食中的上品,更高的价值是它的药用。盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口,防暑消热。
用绿豆熬的绿豆汤,剩下的绿豆和牛奶一起制成一款奶昔,一点也不浪费。
夏季饮用可将牛奶先放入冰箱冷藏,口味更佳。