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南瓜汤圆
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梨落

推荐给大家非常棒的一款汤圆...是跟MOMO姐学来的~~~虽然样子不如原版，但味道真的没话说，超可爱的mini南瓜灯汤圆，朱先生说，这叫我怎么舍得吃吖~~~一口下去，味道真不错~~~

但朱先生也给了中肯的意见

食材
南瓜 300g
糯米粉 350g
油 适量
盐 适量
黑芝麻 适量
白砂糖 适量
蜂蜜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    去皮蒸熟的南瓜、清水、 黑芝麻、白砂糖、蜂蜜、油
  • 步骤 2/15
    水糯米粉
  • 步骤 3/15
    黑芝麻锅中炒熟
  • 步骤 4/15
    然后用料理机干磨成粉
  • 步骤 5/15
    黑芝麻粉，蜂蜜，糖，油混合
  • 步骤 6/15
    搅拌均匀做馅
  • 步骤 7/15
    蒸熟的南瓜泥与糯米粉混合
  • 步骤 8/15
    揉均匀，将面团分成同样等份的小面团
  • 步骤 9/15
    按扁，包芝麻馅
  • 步骤 10/15
    顶部轻按一个小坑，用牙签印出南瓜的纹路
  • 步骤 11/15
    家里不有菠菜了，我用了香菜榨汁
  • 步骤 12/15
    和成绿色面团. 做南瓜蒂
  • 步骤 13/15
    绿色面团
  • 步骤 14/15
    搓成小圆柱按在顶部的小坑里，即当南瓜蒂。沾点水在南瓜蒂底部，容易粘合。
  • 步骤 15/15
    锅中烧开水，小可爱们一个一个丢下锅，轻轻丢哦~哈哈~咱们都温柔点儿，南瓜蒂一面朝上，沸水煮至漂浮即可
小贴士

我做的南瓜汤圆，南瓜泥偏多，糯米加少了，所以大家要注意

发布于 2022-10-20
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