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生鱼猪展汤
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伊人淡雅泪裴

这款汤汤清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。

时间:1-2小时
食材
生鱼 1条
猪展肉 300g
油 适量
盐 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备生鱼和猪展肉
  • 步骤 2/9
    把生鱼处理干净（是个大工程）猪肉切大块
  • 步骤 3/9
    把猪肉飞水洗净
  • 步骤 4/9
    下油锅把生鱼稍为煎一下（两边表皮稍黄即可）
  • 步骤 5/9
    砂锅里烧开水
  • 步骤 6/9
    下生鱼和猪肉
  • 步骤 7/9
    再大火煮开
  • 步骤 8/9
    再转小火慢炖90分钟
  • 步骤 9/9
    下盐调味出锅
小贴士

买生鱼的时候最好叫商家处理好了再买回来，处理它难度太高，我还被它弄破了手。

发布于 2022-08-17
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