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黑椒鸡肉煲
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suit柔美
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冬天,各种食材的砂锅汤、砂锅煲,吃了暖暖的。用砂锅做菜不仅美味,暖和,最大的优点就是无油操作,干净、健康。
时间:10-30分钟
食材
鸡翅根
500g
洋葱
1个
油
适量
盐
适量
柱候酱
适量
黄酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
大葱
适量
姜
适量
青椒
1个
红辣椒
1个
黑胡椒粒
10g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
鸡翅根洗净用吸油纸擦干。
步骤 2/12
放入柱候酱、老抽、生抽、白糖和少许的盐。
步骤 3/12
混合拌匀,腌制1个小时。
步骤 4/12
腌制鸡肉的时候准备蔬菜,将洋葱、红、绿青椒切成块。
步骤 5/12
大葱、将切丝备用。备好黑胡椒粒和黄酒。
步骤 6/12
砂锅烧热,放入少许的油,将葱、姜丝和洋葱块放入锅中煸炒炝锅。
步骤 7/12
然后放入腌制好的鸡块和青、红椒。
步骤 8/12
煸炒至鸡块变色。
步骤 9/12
烹入黄酒。
步骤 10/12
盖上锅盖中火炖15-20分钟。
步骤 11/12
打开锅盖收一下汤汁,表面撒上黑胡椒粒。
步骤 12/12
上桌喽。吃的时候将黑胡椒粒拌开,好吃极了。
小贴士
腌制鸡块的时候将味道调好,熟了就可以不放任何的调料了。柱候酱很重要哦。
发布于 2022-11-21
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