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中式黑椒鸡肉炒意面
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褐次话安接

产前休假在家,终于有闲时间发个菜谱了。外面刮大风,又不想出门,家里刚好有这些食材,干脆就做个中式炒意面吧!

食材
意面 80g
鸡胸肉 1块
洋葱 1/4个
胡萝卜 1/4个
杏鲍菇 1小根
香芹 6根
现磨黑胡椒 适量
橄榄油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜,杏鲍菇切丝,香芹切段儿。
  • 步骤 2/9
    洋葱切丝儿。
  • 步骤 3/9
    鸡胸肉切丝儿,放入盐,黑胡椒粉,橄榄油,拌匀,腌上。
  • 步骤 4/9
    做水,煮意面,大概七八分钟,无硬芯儿时捞出。拌入适当橄榄油,以防粘连。
  • 步骤 5/9
    热锅凉油,下鸡肉,炒至变色。橄榄油对身体还是比较好的,但是关键时期还是少放。
  • 步骤 6/9
    加入洋葱丝,炒至洋葱变得有些透明。
  • 步骤 7/9
    依次加入,杏鲍菇,香芹,胡萝卜丝。炒至断生,加入盐。
  • 步骤 8/9
    加入准备好的意面,拌匀。尝尝咸淡。怀孕还是淡一点吧。
  • 步骤 9/9
    盛盘,加入现磨黑胡椒粉。开吃!
小贴士

孕期一定要注意营养的均衡,虽然炒的动机很随意,可是也搭配了绿色蔬菜,胡萝卜,鸡肉,菌类呢!油也是用的橄榄油哟~

发布于 2019-02-09
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