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绿豆浆
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那笑语浅酌

中医认为“五色食物补五脏”：红色入心，青色入肝、黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。本人素食，坐月子期间根据网上食谱研究了一套补心肝脾肺肾的四色豆浆，分别为红豆浆（补血）、黄豆浆（健脾）、黑豆浆（补肾）、绿豆浆（润肺）。

此款绿豆浆多选白色食物， 白色食物入肺，具有润肺降噪、止咳化痰功效，长期服用对身体效益卓著，推荐给大家。

食材
绿豆 25克
梨 100克
泡发银耳 30克
百合干 7克
甜杏仁 5克
莲子 2克
花生米 10克
冰糖 12克
绵白糖 无
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    用豆浆机量杯量1/3杯绿豆，泡半天左右
  • 步骤 2/10
    切一半梨，去皮，切成一厘米见方小块
  • 步骤 3/10
    干银耳掰1/4个，提前泡发， 去掉根部的黄色蒂，洗净杂质，切碎。
  • 步骤 4/10
    百合干十几瓣，提前泡发两小时左右，泡发后用手摘一下、掐掉百合里的黑色部分
  • 步骤 5/10
    莲子干两粒，和百合干一起泡发
  • 步骤 6/10
    花生米十几粒
  • 步骤 7/10
    甜杏仁三粒
  • 步骤 8/10
    冰糖七八粒
  • 步骤 9/10
    将上述食材一起放入豆浆机中，加水不要超过上水位线，选择“五谷豆浆”键开打
  • 步骤 10/10
    成品。浮沫可以用勺子漂去。喜欢甜的可以再加点白糖。
小贴士

1、银耳可以提前泡好冻冰箱里，随用随取。

2、所有食材加起来的总量以一豆浆机量杯为宜。

3、四色豆浆轮流喝，每天喝一种，绿豆浆四天喝一次。

发布于 2023-07-05
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