二绿,一绿曰青豆,二绿曰绿豆,配以黄豆,共制成浆。
青豆是种皮为青绿色的大豆,有降低血液中的胆固醇,及补肝养胃、滋补强壮、有助于长筋骨、悦颜面、乌发明目、延年益寿等功效。辅以绿豆,清热解暑。
豆豆味道差不多,除了颜色青一点,味道跟黄豆豆浆也没太大差别。只不过色绿入肝,应该可以清肝火吧?
泡豆的水溶有部分有益成分,无需倒掉。若天气较热需放入冰箱浸泡。
打浆程序根据自家豆浆机情况选择。