白菜肉饼 - 白菜肉饼的做法,白菜肉饼怎么做好吃,白菜肉饼的家常做法 - 京细菜谱

白菜肉饼

9998 热度 184 收藏

忆凉歌

关注

每每看过嫣然做的面食，就有一种冲动，也想认认真真的做一次面食，可每次都偷懒不做了。今天看到很久以前还剩下一块糅好的面，那我就再化一块肉馅，做一回馅饼。

时间:10-30分钟

食材

瘦肉馅 400g

白菜头 300g

香油适量

盐适量

姜 10g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

把以上那些作料倒入肉馅里。
步骤 2/13

搅拌均匀。
步骤 3/13

准备白菜头。
步骤 4/13

剁馅，拧干菜汤。
步骤 5/13

放在肉里拌匀。
步骤 6/13

糅一块面团，擀成薄片，也不要太薄，大约2毫米。把肉馅放在面片上，一定要多多的哟，我放的就足够多。
步骤 7/13

然后像这样折叠。
步骤 8/13

再折三折。
步骤 9/13

用手按扁。
步骤 10/13

平底锅里放油，把饼放进去，要中火。
步骤 11/13

翻面。
步骤 12/13

就是这样的了。
步骤 13/13

切成四瓣。

小贴士

剁白菜的时候要放一点盐，这样好出汤。

发布于 2024-01-20