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什锦杂蔬烘蛋
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沾僦苟揽托

虽然已经立秋了，早晚的气温略感凉爽，但是大大的太阳一升起来，炎热感立马显现出来。一大早上，趁着太阳还没出来，再接再励，再发布一个利用冰箱库存杂蔬做的美味烘蛋。短短的一刻钟，让你就能享受到美味、营养的早餐，还等什么，快拿出笔、纸记录下来吧。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
元葱 1/4个
黄瓜 1/2个
火腿肠 1根
牛奶 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有食材，分别切成片
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打入碗中，打匀
  • 步骤 3/9
    加入1勺牛奶
  • 步骤 4/9
    锅内加少许油，煸炒元葱片
  • 步骤 5/9
    再加入黄瓜片煸炒
  • 步骤 6/9
    加入火腿片，继续煸炒至蔬菜炊烂
  • 步骤 7/9
    倒入蛋奶液中拌匀
  • 步骤 8/9
    倒入抹了油的模具内
  • 步骤 9/9
    烤箱180度20分钟即可。
小贴士

这款烘蛋也可以用平底锅来完成，如果用煎的话，出来的就是煎蛋饼

一定要用有一定高度的模具来烤制，这样才会烤出足够的高度。

发布于 2023-06-07
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