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嫩南瓜鸡蛋饼
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收购土鸭蛋世沱

鸡蛋饼向来都是我家爱吃的，哈哈，这次很新鲜的用了嫩南瓜，味道很鲜美哦，不过大家一定要忽略我做的东西的卖相，惭愧啊！咱不是学习嘛，先保证味道，然后再修炼造型吧！

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
嫩南瓜 150g
小葱 10g
面粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    小葱切成小段 。
  • 步骤 2/10
    嫩南瓜切成小丁状。
  • 步骤 3/10
    将切好的小葱、嫩南瓜丁和鸡蛋放在一个容器中。
  • 步骤 4/10
    加入适量的面粉 ，加适量的盐，鸡精。
  • 步骤 5/10
    将容器内的材料搅拌均匀。
  • 步骤 6/10
    平底锅中放入油，把油用铲子涂抹均匀。
  • 步骤 7/10
    然后把搅拌好的材料的一半摊入锅中（注意我没有开火哦，这招我也不记得是哪里学的了，是有助于蛋饼的中间不鼓起来的吧）。
  • 步骤 8/10
    电磁炉开中火开始煎饼，注意火候与时间哦。
  • 步骤 9/10
    煎好一面之后翻过来煎另外一面。
  • 步骤 10/10
    切成小块，上桌开吃吧！
小贴士

平底锅中放入油后，把油用铲子涂抹均匀，倒入材料后再开火。这样蛋饼的形状会更好看些。

发布于 2023-09-10
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