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海鲜粉丝
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昌弹指灭世

这是特意学做这道简单海鲜菜，有虾、目鱼味道就是鲜，希望大家喜欢哦。

时间:10-30分钟
食材
虾 100g
花蛤 125g
目鱼 150g
粉丝 50g
牛肉辣酱 1勺
黄酒 适量
酱油 适量
葱 2根
姜 4片
鸡精 1小勺
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    绿豆粉丝提前用温水泡开，沥干水份待用。
  • 步骤 2/13
    将葱、姜洗净，葱切末，姜切片待用。
  • 步骤 3/13
    将花蛤、虾、目鱼头洗净，目鱼切成长条待用。
  • 步骤 4/13
    汤锅下水烧开，把虾、花蛤、目鱼一起放入焯水。
  • 步骤 5/13
    焯好捞出。
  • 步骤 6/13
    炒锅热油，中火放入姜。
  • 步骤 7/13
    然后放入虾、花蛤、目鱼。
  • 步骤 8/13
    翻炒几下，倒入黄酒。
  • 步骤 9/13
    加入适量水。
  • 步骤 10/13
    倒入酱油。
  • 步骤 11/13
    煮开，放入粉丝。
  • 步骤 12/13
    翻炒，放入牛肉辣酱。
  • 步骤 13/13
    放入少量盐、鸡精，撒入葱花。
小贴士

1.用蛤蜊做菜一定要提前让蛤蜊吐净泥沙。

2.绿豆粉丝可以事先用开水浸泡。

3.所用酱料可以根据各人口味。

4.喜欢吃辣的朋友，可以加点辣椒哦。

发布于 2025-01-16
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