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红糖饼干
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求醉

做法好简单的饼干，添加了红糖，味道好特别，很适合做午后茶的甜点啊

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 180g
红糖 100g
无盐黄油 50g
全蛋液 30g
泡打粉 3g
奶粉 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油在室温下软化后搅打均匀
  • 步骤 2/8
    放入红糖搅匀
  • 步骤 3/8
    加入蛋液打匀成奶糊状
  • 步骤 4/8
    放入筛过的低粉，奶粉和泡打粉
  • 步骤 5/8
    用手抓成均匀的面团
  • 步骤 6/8
    将面团擀成0.25cm厚的片状，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏1小时
  • 步骤 7/8
    取出后，用饼干模压成饼干胚
  • 步骤 8/8
    放在垫了油纸的烤盘，放入预热好的烤箱160度烤20分钟，熄火后继续用余温焖几分钟即可
小贴士

最后几分钟要盯一下， 看都烤好就好了，不一定要满20分钟

发布于 2023-10-30
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