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青稞香橙吐司
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怎么自己感觉这一段时间,总是在消耗家里的东西呢,每天都有放了很长时间的东西需要消灭,这个吐司就是急着消灭青稞粉的产物。
时间:1-2小时
食材
高粱粉
550g
青稞粉
50g
色拉油
50g
盐
5g
干酵母
6g
奶粉
24g
全蛋
40g
水
330g
糖渍橙皮
适量
糖
80g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
把除了糖渍橙皮以外的所有原料放入面包机的内桶中,搅拌至完成阶段。
步骤 2/9
放到温暖的地方,发酵至两倍大。
步骤 3/9
取出后,放到案板上,排气滚圆。
步骤 4/9
平均分成六等份。
步骤 5/9
每三份为一组,搓成长条状。
步骤 6/9
编成辫子。
步骤 7/9
放进吐司盒中,放到温暖的地方二次发酵到八九分满。
步骤 8/9
表现刷全蛋液,放进预热180度的烤箱中,烤40分钟。
步骤 9/9
出炉放凉后即可食用。
小贴士
以上方子成品为2个450克的吐司。
发布于 2022-09-10
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