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香橙吐司
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漝超像熊猫熊

这个是昨天晚上给妹妹做和早餐，方子里的份量我一共做了两个吐司，早上切片尝了尝，松软，有浓浓的橙香，是我喜欢的。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 540g
奶粉 24g
水 340g
盐 5g
糖 80g
干酵母 6g
色拉油 40g
糖渍橙皮 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把主料中的所以原料全部放入面包机的内桶中，搅拌至完成阶段，用后拉后呈现出大片的薄膜。
  • 步骤 2/10
    直接在面包机中发酵至两倍大。
  • 步骤 3/10
    取出后，轻压，排气滚圆。
  • 步骤 4/10
    平均分成六等份。
  • 步骤 5/10
    分别把每份搓成长条。
  • 步骤 6/10
    每三根为一组。
  • 步骤 7/10
    编成辫子后放进吐司盒中。
  • 步骤 8/10
    把吐司盒上盖上保鲜膜，放到温暖湿润的地方二次发酵到八九分满。
  • 步骤 9/10
    放入预热180度的烤箱中，烤40分钟左右。取出放凉。
  • 步骤 10/10
    切成片即可食用。
小贴士

最后烤和时间与温度要根据自家烤箱的实际情况调整。

发布于 2023-06-08
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