猪肉披萨 - 猪肉披萨的做法,猪肉披萨怎么做好吃,猪肉披萨的家常做法 - 京细菜谱

猪肉披萨

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水文时光恰如年

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每一次做披萨，儿子一直说要肉多多的，这次特意嘱咐不要虾，也不要培根，要猪肉，而且肉必须要多多的，特意去市场买了后退肉，今天保证你吃的过瘾。

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 180g

盐 2g

水 75g

黄油 10g

酵母 2g

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烹饪步骤

步骤 1/10

主料中除黄油外放入面包机内揉成光滑面团，放入黄油继续揉至扩展阶段。
步骤 2/10

猪肉切成薄片，放入盐，料酒，老抽腌制30分钟左右。
步骤 3/10

放入预热烤箱200度，烤10分钟左右。
步骤 4/10

收圆放在温暖处内发酵2-2.5倍大。
步骤 5/10

取出排气，醒发20分钟左右，面团擀至圆形。
步骤 6/10

放入披萨盘内，用叉子在上面叉满小孔。将饼皮放入预热烤箱200°，烤7-8分钟左右。
步骤 7/10

然后取出，抹上披萨酱。
步骤 8/10

铺上二分之一奶酪丝。
步骤 9/10

铺上猪肉。
步骤 10/10

再撒上剩余的奶酪丝，放上青豆，放入烤箱预热200℃，上下火，入烤箱烤15分钟即可。

小贴士

披萨要趁热吃，拉的丝可长了。

发布于 2024-01-13