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牛奶小餐包
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抖坠以接玖

这款小餐包的样子好可爱，呵呵，长得圆圆的，胖胖的！而且很好吃，味道比较清甜，口感很好。

食材
高筋面粉 200g
牛奶 150g
酵母 3g
鸡蛋 2个
盐 适量
黄油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面包机桶内先放入液休材料
  • 步骤 2/6
    再加入干性材料
  • 步骤 3/6
    揉至可拉出大片比较结实的薄膜面团，放温暖处发酵至两倍大
  • 步骤 4/6
    取出面团排气
  • 步骤 5/6
    搓成长条后，分割成均匀的小面团
  • 步骤 6/6
    滚圆放入烤盘，发酵到1.5-2倍大，烤箱180度预热，中层烤15分钟即可
小贴士

1、揉面揉至可拉出大片比较结实的薄膜。

2、烤箱温度可根据自己家的烤箱而定。

3、气温比较高，所以发酵很快，气温低的情况下，时间酌情延长

发布于 2024-10-13
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