老面包,用烤箱做的第一款面包,很好吃的,嘿嘿,没想到这么成功的。
真的可以拉出一丝一丝的,之前用面包机做的,味道也不错,就是皮硬了一点,没有造形,这回用烤箱做的,可以换个做法,并且可以做个造形,哈哈,虽说造形不咋漂亮,可是咋也是面包的样子了,嘿嘿,下回继续弄的漂亮一点。
这回完全用普通面粉做的,哈哈,面包粉太贵了,普通面粉做出来的也一样好吃,家人说和面包粉做出来的口感差不多。以后就用普通面粉做了,即省钱,还可以吃到好吃的面包了,吼吼。
做酵头的时候,一定用筷子拌匀了就行,成稀胡胡的面团就可以了
发酵好的面团,不用松驰,直接就可以造形了。