jxcaipu logo
番茄九层塔面包
3万 热度 94 收藏
卡片ally

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。

这款面包,口感独特,属于咸味面包。

时间:1-2小时
食材
番茄汁 240ml
橄榄油 20ml
罗勒 3小勺
3大勺
面粉 3杯半
酵母 2小勺
3/4 小勺
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好麦片,番茄打成汁,罗勒备好。
  • 步骤 2/8
    将番茄汁,面粉,麦片,盐,糖,油,酵母一起放入面包桶中
  • 步骤 3/8
    揉出膜
  • 步骤 4/8
    第一次发酵好。
  • 步骤 5/8
    取出,滚圆,松弛15分钟
  • 步骤 6/8
    擀开,松弛后,再擀开
  • 步骤 7/8
    卷起,放入模中,二次发酵
  • 步骤 8/8
    发酵好后,烤箱预热210度,40分钟。
小贴士

烘烤时间由于模具的厚薄和烤箱温度有所不同,自己掌握。

配方中的用量,小勺和杯子是面包机配送的。

发布于 2022-08-24
相关菜谱
写评论