jxcaipu logo
番茄九层塔面包
3万 热度 94 收藏
卡片ally

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。

这款面包，口感独特，属于咸味面包。

时间:1-2小时
食材
番茄汁 240ml
橄榄油 20ml
罗勒 3小勺
糖 3大勺
面粉 3杯半
酵母 2小勺
盐 3/4 小勺
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好麦片，番茄打成汁，罗勒备好。
  • 步骤 2/8
    将番茄汁，面粉，麦片，盐，糖，油，酵母一起放入面包桶中
  • 步骤 3/8
    揉出膜
  • 步骤 4/8
    第一次发酵好。
  • 步骤 5/8
    取出，滚圆，松弛15分钟
  • 步骤 6/8
    擀开，松弛后，再擀开
  • 步骤 7/8
    卷起，放入模中，二次发酵
  • 步骤 8/8
    发酵好后，烤箱预热210度，40分钟。
小贴士

烘烤时间由于模具的厚薄和烤箱温度有所不同，自己掌握。

配方中的用量，小勺和杯子是面包机配送的。

发布于 2022-08-24
187
相关菜谱
写评论