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烧烤海鲜串
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没有南山南

平时挺喜欢吃烧烤的,但是外面卖的烧烤既不卫生,也不健康,其实在家里也可以自己做烧烤吃,用的是真材实料,爱吃什么都可以串起来烤,只要有煎烤机就可以了,煎烤机其实也是电饼铛,我用的这款可以调节火力,想大就大,想小就小,用起来非常方便!

时间:10-30分钟
食材
北极虾 30g
海螺肉 10g
笔管鱼 10g
龙利鱼 30g
蟹棒 10g
适量
黄豆酱 适量
蚝油 适量
生抽 适量
鸡精 适量
孜然 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    北极虾洗净,海螺肉切成两半,笔管鱼切段。
  • 步骤 2/8
    龙利鱼切块,蟹棒切段。
  • 步骤 3/8
    用竹签把以上食材串起来。
  • 步骤 4/8
    碗里加入辣黄豆酱、蚝油、生抽、鸡精,调成烧烤酱。
  • 步骤 5/8
    煎烤机开启下盘加热,选择五档,淋一点油,放入海鲜串煎。
  • 步骤 6/8
    翻面后刷上烧烤酱,火力减为三档。
  • 步骤 7/8
    熟了以后,可以再撒些孜然。
  • 步骤 8/8
    可以开吃了。
小贴士

1.烧烤酱里不要放盐了,黄豆酱就挺咸。可以尝一下味道,如果觉得咸,加水稀释一下。

2.开始要火力大些,后面刷了酱要调小火力,否则容易糊。

发布于 2023-04-19
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