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米饭鸡蛋饼
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之之之之-

昨晚给我老公炒了一次米饭，今早再吃米饭就不想吃了，早上吃还是比较干的，还是做成饼子当主食吧！

时间:10分钟内
食材
剩米饭 1碗
鸡蛋 2个
香葱叶 适量
盐 适量
五香粉 适量
熟黑芝麻 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材:剩米饭适量，鸡蛋两个，熟黑芝麻少许，香葱叶适量。
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打入碗里，用铲子搅拌均匀，顺便把米饭弄碎。
  • 步骤 3/7
    放适量的盐，五香粉，做饼子放点五香粉好吃。
  • 步骤 4/7
    香葱用剪刀剪小段，搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    电饼铛刷一层油，把米饭弄上去，压紧实一下。
  • 步骤 6/7
    煎两面金黄，在上面打入一个鸡蛋，用铲子弄碎，趁没凝固撒点黑芝麻。用电饼铛盖子盖着焖一下。凝固就可以出锅了。
  • 步骤 7/7
    切成自己喜欢的形状开吃。
小贴士

1，米饭和鸡蛋搅拌均匀，这样煎不容易散开。

2，煎米饭用电饼铛盖着，这样煎出来的米饭口感不硬。

3，撒点黑芝麻好看一点，也有营养，没有可以不用放。

4，喜欢麻辣味的也可以放点麻辣鲜。

发布于 2023-02-06
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