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黄面小饼
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钊运晟践

黄面——它含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的益食佳品，黄面在北方也是较为常见家常的食材之一。

时间:10分钟内
食材
黄面 100g
白面 100g
发酵粉 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    发酵粉、黄面搅拌均匀备好待用。
  • 步骤 2/8
    再兑入一半的白面，搅拌均匀。
  • 步骤 3/8
    倒入清水和面。
  • 步骤 4/8
    揉成面团，放置温暖处醒发。
  • 步骤 5/8
    醒发好的面揪剂子用手掌压扁成饼状。
  • 步骤 6/8
    电饼铛预热好后，抹油。
  • 步骤 7/8
    放入黄面小饼，煎至熟即可出锅。
  • 步骤 8/8
    上桌。
小贴士

黄面非常适合患有高血压、高血脂等人的食用。 因为黄面富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

发布于 2023-04-07
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